Les Viandes froides
– Jambon des îles
– Rosbif
– Rôti de porc
– Assortiment de viandes froides
Les Viandes chaudes
– Jambon Madère
– Mignon de Porc au caramel
– Mignon de Veau aux Morilles
– Magret de Canard Miel ou Orange ou Champignons
– Boeuf Bourguignon
– Blanquette de Veau
– Gibier de Saison (chevreuil, Lièvre, Sanglier, Faisan)